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嘉兴在线新闻网     2017-10-24 19:29:03     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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央广网太原4月13日消息(记者李楠 贺威通)今天上午,2017《世界面食大会》启动仪式在太原举行,活动现场,吉尼斯世界纪录保持者王张龙师傅携直径1.8米、世界最大的面气球登场亮相,一展面食精湛技艺。山西省知名书法家赵润生饱蘸浓墨,在面气球上书写“世界面食大会”六个楷书大字,为大会挥毫助兴。

据了解,本次大会邀请到了18个省外品牌以及22个省内品牌,参会知名品牌餐饮企业共40家。《世界面食大会》每期依据当期主题,由4个知名面食品牌携人气单品“巅峰对决”,角逐每期唯一的“金牌面食”称号。

“世界面食在中国,中国面食在山西。”酝酿两载、筹备半年的《世界面食大会》首开先河,借助电视综艺大制作,搭建起世界级交流切磋平台,力邀全球知名面食单品,群雄逐鹿,巅峰对决。十二场巅峰面食竞技,第一次将镜头聚焦世界各地面食文化的传统技艺、手工绝活、民俗风情、创新基因、时尚追求,旨在通过“小小一款面,乾坤大舞台”来选拔出深受美食家和大众食客青睐,拥有品牌价值,有能力构筑和占领市场高地的品牌面食。

活动主办方介绍说,40款面食单品,最终只能有10款精品胜出,有机会登上面食竞技决战的巅峰;同时,这10款精品也都将幸运地在大赛之后,永久性地落户世界级文化遗产地——平遥古城的“中华美食第一街”;并将通过世界级的“面食高峰论坛”,以面会友,推动全球范围内面食文化的传承和创新。此外2017《世界面食大会》还将为胜出的10个品牌,量身定制推广方案,打造兼容面食制作、推介、品尝、表演、游戏等为一体的嘉年华主题活动——“面食品牌万里行”。

据悉,《世界面食大会》由山西省委省政府牵头,中国饭店协会、山西省商务厅、晋中市人民政府主办,山西广播电视台、平遥县人民政府承办。

在谈到为什么要举办《世界面食大会》的时候,主办方介绍说,《世界面食大会》的启动,一是山西产业转型发展的需要;二是促进现代消费升级的需要;三是弘扬世界面食文化的需要;四是提升人民群众幸福生活指数的需要;五是山西面食产业国际化的需要。《世界面食大会》的诞生,将在弘扬山西面食文化,推动面食产业科技创新、时尚休闲品牌创立等多方面,做一次集中地展示和有益的尝试,探索出一条山西面食产业发展的新路径。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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